Como fue señalado al inicio de este documental de salud, de 26 minutos de duración, por el experto en preparar jugos, Jason Vale: “La mayoría de las personas mueren a causa de enfermedades crónicas, que de todas las demás causas juntas”.
Este es un dato notable si consideramos que el cuerpo humano en realidad está diseñado para mantener la homeostasis saludable a la menor oportunidad.
Lo que es peor, las enfermedades crónicas afectan a los muy jóvenes, así como a las personas de edad avanzada. Actualmente, los niños desarrollan enfermedades hasta ahora relegadas a la tercera edad, como la diabetes tipo 2, hígado graso, enfermedades cardiacas e incluso cáncer.
Al parecer, la toxicidad es un importante factor desencadenante de esta creciente ola de enfermedades crónicas. Las toxinas se encuentran en nuestros alimentos, en el agua y aire, en los medicamentos que tomamos, en los productos que usamos todos los días para limpiarnos y en nuestros hogares; están en productos de belleza y nuestros muebles, así como en los materiales de construcción.
“Todas las enfermedades crónicas son causadas por dos, y solo dos principales problemas”, dice Charlotte Gerson, Fundadora del Instituto Gerson. “La toxicidad y la deficiencia“.
La Inflamación es el Mecanismo Desencadenante de la Mayoría de las Enfermedades Crónicas
La toxicidad, deficiencias nutricionales, alimentos procesados, azúcar y el exceso de carbohidratos netos promueven la inflamación, y la inflamación crónica es una característica de casi todas las enfermedades crónicas que existen. Cuando sus niveles de inflamación son bajos, es muy difícil que la enfermedad se arraigue.
Cuando está sano, su cuerpo simplemente está demasiado bien preparado para enfrentar a los invasores extraños y puede eliminar fácilmente las exposiciones tóxicas menores.
El Jugo de Vegetales Es Una Excelente Forma de Aumentar el Consumo de Nutrientes
Los vegetales verdes son muy buscados por su alto contenido de nutrientes. Estos son muy conocidos debido a sus propiedades curativas. Promueven un pH alcalino en el cuerpo, desintoxicándolo y ayudando al sistema inmunológico del cuerpo debido a su alto contenido de antioxidantes. Si son incluido en la dieta en forma regular,estos vegetales pueden:
- Aumentar la energía durante el día
- Fomentar la pérdida de peso
- Eliminar toxinas del cuerpo
- Fortalecer la piel, pelo y uñas
- Mejorar el sistema inmunológico y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades crónicas
- Mejorar los patrones de sueño
- Mejorar el rendimiento deportivo
- Ayudar a construir musculo (que requiere algo más que solo proteína)
Una forma rápida de consumir todos estos nutrientes es en forma de jugo. Todos estos vegetales se pueden conseguir fácilmente en los comercios de tu ciudad, aunque siempre es recomendable adquirirlos en los lugares donde vendan productos frescos, los cuales mantienen un nivel más alto de nutrientes.
Los lugares “artesanales”, en donde la misma persona se encarga del cultivo, son la mejor opción para adquirir estos productos, ya que no existe ningún intermediario que haga que el precio aumente, y aún más importante, los alimentos no contendrán ningún tipo de conservantes.
Así que tienes todo para ganar. Prueba alguna de las siguientes recetas de jugos verdes, y verás que además de ser excelente para la salud son súper deliciosos.
Los lugares “artesanales”, en donde la misma persona se encarga del cultivo, son la mejor opción para adquirir estos productos, ya que no existe ningún intermediario que haga que el precio aumente, y aún más importante, los alimentos no contendrán ningún tipo de conservantes.
Así que tienes todo para ganar. Prueba alguna de las siguientes recetas de jugos verdes, y verás que además de ser excelente para la salud son súper deliciosos.
1.-Jugo de espinaca
Beneficios:
- Hidrata tu cuerpo y es una fuente saludable de carbohidratos y electrolitos
- Desintoxica y purifica tu sangre
- Le brinda a tu cuerpo una gran cantidad de fitonutrientes, los cuales ayudan al sistema inmunológico contra las enfermedades (col rizada y espinaca)
- Proveen una gran variedad de vitaminas y minerales, así como una fuente saludable de azúcar
Ingredientes:
- 1/4 de cabeza de espinaca
- 1/4 de cabeza de col rizada
- 1/4 de manzana verde
2.-Jugo de pepino
Beneficios:
- Provee una buena hidratación, sacia la sed y libera las toxinas del organismo (pepino y apio)
- Mejora la función inmunológica del cuerpo (naranja)
Ingredientes:
- 1/4 de pepino
- 1 tallo de apio
- 1/4 de naranja
3.-Jugo de apio
Beneficios:
- Provee la mitad de la dosis de antioxidantes necesaria por día (col china)
- Fortalece el sistema inmunológico y activa el metabolismo (pomelo)
- Hidrata y sacia la sed (apio)
Ingredientes:
- 1 tallo de apio
- 1/4 de col china
- 1/4 de pomelo
4.-Jugo de menta
Beneficios:
- Mejora la digestión y disminuye la inflamación interna (menta)
- Desintoxica y purifica la sangre (col rizado)
- Hidrata y sacia la sed (apio y pepino)
Ingredientes:
- 1 puñado de menta fresca
- 1/4 de col rizado
- 1/4 de pepino
- 1 tallo de apio
